М'ясні чіпси з конини

Чіпси з кінського філе: тонкі в'ялені скибки з насиченим смаком, без панірування й олії.

Смак і текстура

Конина має власний, трохи солодкуватий смак, який помітно відрізняється від яловичини чи курки. Жиру тут більше, ніж у чіпсах з індички, тому шматочки м'якші й менш пересушені, а калорійність вища.

Харчова цінність

На 100 г — щонайменше 39,3 г білка, до 14,8 г жиру та близько 299 ккал.

Про категорію

Кінське м'ясо зазвичай темніше за свинину, а його смак виразніший і трохи солодкуватий. У в'ялених виробах ця особливість лишається впізнаваною.

Склад

Склад: Конина (98%), сіль, прянощі.

Про виробника

ТМ Ukr.Farmer виробляє крафтові м'ясні продукти. Як повідомляє виробник, засновник бренду пройшов шлях від роботи на фермах і м'ясокомбінатах до власного виробництва.

Часті питання

Чи сильно конина відрізняється від яловичини?

Помітно: яловичина класична й нейтральна, а конина дає легкий солодкуватий відтінок.

До чого подавати?

До келиха темного пива чи сидру. Також їх можна поставити поруч з іншими закусками на компанію.

Чи потрібно охолоджувати до розкриття?

Так: нерозкриту вакуумну упаковку зберігають при 2–6 °C до 29 діб.

Чи є в складі щось, крім м'яса?

Конина становить 98%, решта — сіль і прянощі. Цукру й крохмалю в переліку немає.

Чи треба щось робити перед вживанням?

Ні: шматочки готові, їх їдять без підігріву чи підготовки.