М'ясні чіпси з філе індички

Чіпси з філе індички (98%): лише м'ясо, сіль та прянощі, без панірування й олії.

Смак і текстура

Індичка має делікатний, нейтральний смак, тому на перший план виходить текстура: щільна, трохи волокниста, така, що довго жується. Прянощі додано стримано, без гострих і солодких акцентів.

Харчова цінність

Чіпси містять щонайменше 72 г білка і до 2 г жиру на 100 г, а енергетична цінність становить приблизно 307 ккал.

Про категорію

Чіпси з індички зазвичай роблять із цілого філе, тому вони ближчі до в'яленого м'яса, ніж до картопляних снеків.

Склад

Склад: Філе індика (98%), сіль, прянощі.

Про виробника

Ukr.Farmer — власне м'ясне виробництво. За даними виробника, його засновник набув практики у переробці м'яса, працюючи на фермах і м'ясокомбінатах, і на цьому досвіді створив власний цех.

Часті питання

Що входить у решту 2%?

За складом це сіль і прянощі. Крохмалю, цукру чи підсилювачів смаку в переліку немає.

Чим індичі чіпси відрізняються від яловичих чи кінських?

Жиру в них набагато менше: до 2 г на 100 г проти 14,8 г. Смак делікатніший.

Як їх зберігати?

Цілу вакуумну пачку тримають при 2–6 °C до 29 діб, а після розкриття — у холодильнику кілька днів.

Куди додати, крім перекусу?

Подрібніть шматочки й додайте до бульйону чи салату.

Чи розсипаються шматочки?

Ні, за описом виробника вони не кришаться в руках.