Мед з фундуком: бланшований горіх у меді акації

Для цього десерту беруть бланшований фундук, тобто очищений від шкірки. Такий горіх ніжний і при цьому лишається хрумким. Його заливають медом акації, а банки бувають 100 і 200 мл.

Бланшований фундук у меді

Основа десерту — бланшований фундук і мед акації. Горіх очищений від шкірки, тому смак у нього чистий і ніжний. Виготовляють десерт вручну.

Мед акації не кристалізується до одного року, тож ложка довго вільно входить у банку.

Як їсти

Фундук у меді гарний сам по собі, а ще — до вівсянки, йогурту й домашніх сирників. Можна додати ложку в чай замість цукру.

Як зберігати мед

Мед зазвичай зберігають у щільно закритій банці в сухому місці, подалі від прямого сонця. З часом він може кристалізуватися, і це природний процес.

Склад

Бланшований фундук, мед акації.

Про виробника

HoneyTime — український бренд делікатесів та авторських подарунків. Виробництво розташоване в Шепетівці на Хмельниччині.

В асортименті мед і медові десерти з горіхами та сухофруктами, мед-суфле, пастила, трав'яні чаї й подарункові набори.

Часті питання

Які об'єми банок є?

100 мл і 200 мл.

Скільки меду беруть на порцію?

Зазвичай достатньо однієї-двох чайних ложок.

Чи додавати мед у гарячий чай?

Зазвичай мед додають у напій, який трохи охолов, а не в окріп.

Чим брати мед із банки?

Зазвичай беруть чисту суху ложку, щоб у банку не потрапила волога.

З якими сирами подавати мед?

Зазвичай мед ставлять поруч із м'якими й напівтвердими сирами, щоб солодке доповнювало солоне.