Натуральний мед із цвіту білої акації. Характеристика акацієвого меду: Як виглядає: прозорий та насичено пахучий. Колір: свіжий мед з білої акації майже прозорий , з часом кристалізується і стає білим. Смак і аромат: Ніжний і тонкий смак відрізняється помірною солодкістю і відсутністю нудотності і гіркоти. Терміни кристалізації: Кристалізація відбувається дуже повільно, майже рік роки зберігається рідке і текучий стан Хімічний склад і калорійність: По інших показниках практично нічим не відрізняється від інших сортів бджолиного меду. 100 г якого містять 317 ккал. Харчова цінність визначається вмістом в ньому: 78% вуглеводів; 4% білків; 17% води; 1% мінеральних речовин. Цей продукт має в своєму складі понад 300 сполук в легкозасвоюваній людським організмом формі, яка близька до кров’яної плазми.