Сосиски «Молочні» з вершками й мускатним горіхом

Сосиски «Молочні» — тонкі сосиски з яловичини, свинини та вершків, виготовлені за рецептурою ДСТУ 4436:2005.

Смак і текстура

Вершки й яйце дають ніжну, однорідну консистенцію без грубих волокон. Мускатний горіх і коріандр створюють ледь помітний пряний фон, тож смак виходить стриманим і м'яким. Через вершки та яйце сосиски підходять не всім, і алергікам варто бути уважними.

Як готувати

Сосиски відварюють 3–5 хвилин або обсмажують на сковороді. Їх подають до сніданку з яєчнею, кладуть у бутерброди чи хот-доги.

Зберігання

У цілій вакуумній упаковці за температури 0–6 °C продукт зберігається до 10 діб. Перед вживанням його потрібно термічно обробити.

Про категорію

Сосиски зазвичай роблять із тонко подрібненого м'яса в оболонці невеликого калібру. Вони швидко готуються, тому їх часто беруть для сніданку чи вечері.

Склад

Склад: М'ясна сировина 93% (яловичина, свинина), вершки 5%, яйце, сіль кухонна, горіх мускатний, перець чорний, коріандр.

Про виробника

ТМ Ukr.Farmer виробляє крафтові м'ясні продукти. Як повідомляє виробник, засновник бренду пройшов шлях від роботи на фермах і м'ясокомбінатах до власного виробництва.

Часті питання

Що вказує слово «Молочні» в назві?

У рецептурі є вершки, і назва, найімовірніше, пов'язана саме з ними.

Як зварити сосиски, щоб вони не луснули?

Опустіть їх у гарячу воду, що ледь рухається, і не давайте їй бурхливо кипіти.

Чи можна обсмажити сосиски на грилі?

Так, повертайте їх рівномірно, поки не з'явиться золотистий колір.

Чим вони схожі на яловичі сосиски цієї лінійки?

Класичною рецептурою за тим самим ДСТУ. Різниця в м'ясі: тут яловичина змішана зі свининою.

Які соуси підходять?

Гірчиця, томатний соус або м'який часниковий.