Міні-салямі з конини на суміші трьох видів м'яса

Міні-салямі з конини ТМ Ukr.Farmer — це невеликі ковбаски на основі жилованої конини, свинини та м'яса птиці.

Що це за продукт

На відміну від однокомпонентної салямі з індички, тут рецептура складніша: жилована конина, свинина, свиняче хребтове сало та м'ясо птиці разом становлять 98% продукту, приправлені куркумою, лавровим листом, перцем і коріандром.

Склад і поживна цінність

На 100 г продукту — щонайменше 25 г білка і до 50 г жиру, енергетична цінність близько 503 ккал. Завдяки поєднанню трьох видів м'яса білка тут майже вдвічі більше, ніж у міні-салямі з індички, при схожій калорійності.

Смак і текстура

Конина додає характерний, трохи солодкуватий відтінок, який відрізняє цю салямі від індичої версії, а поєднання зі свининою робить текстуру щільнішою і соковитішою. Куркума й лавровий лист формують той самий пряний фоновий смак, що й в інших ковбасках лінійки.

Як використовувати

• Нарізаною скибочками на м'ясну тарілку
• Цілим батончиком як ситний перекус
• У бутерброди чи як доповнення до сирів

Чому варто обрати

• Вищий вміст білка серед міні-салямі лінійки — від 25 г на 100 г завдяки поєднанню трьох видів м'яса
• Характерний смак конини, якого немає в індичій версії
• Компактний калібр, зручний для нарізання чи перекусу цілим шматком

Часті питання

Чим ця салямі відрізняється від міні-салямі з індички?

Тут рецептура складніша — конина, свинина і м'ясо птиці разом, тому білка майже вдвічі більше (від 25 г проти 13 г на 100 г), а смак виразніший за рахунок конини.

Чи відчутний смак конини на фоні свинини?

Так, конина дає власний, трохи солодкуватий акцент, який лишається впізнаваним попри суміш м'яса.

Скільки зберігається продукт?

У непорушеній вакуумній упаковці за температури від 2 до 6 °C — не більше 60 діб.

Чи підходить салямі для сирної тарілки?

Так, нарізана тонкими скибочками, вона добре поєднується із твердими сирами й горіхами.

Чи є в складі штучні консерванти?

Ні, до складу входять м'ясна сировина, сіль, куркума, лавровий лист, перець і коріандр — без синтетичних добавок.