Сирокопчені ковбаски «Міні салямі» зі свинини

«Міні салямі» — сирокопчені ковбаски зі свинини з салом, сіллю, перцем, мускатним горіхом і духмяним перцем.

Смак і текстура

Ковбаски невеликі, тому в кожному шматочку поєднуються м’ясо, сало та пряності. Духмяний перець і мускатний горіх надають теплоти, а звичайний перець — перцевого штриха.

Як подавати

Їх зручно різати кружальцями й нанизувати на шпажки разом із сиром чи оливками. На тарілці вони доречні поруч із солоними огірками.

Про категорію

Сирокопчені ковбаски зазвичай мають менший діаметр, ніж класичні батони, тому їх нарізають кружальцями. Їх їдять без нагрівання.

Склад

Склад: Свинина, сіль, перець, горіх мускатний, перець духмяний, сало

Про виробника

Рибак — тернопільська торгова марка ковбасних виробів і м'ясних делікатесів. За даними виробника, на виробництві поєднують сучасну лінію європейського стандарту з ручними операціями на етапах формування та в'язки.

Часті питання

Чи потрібно знімати оболонку з маленьких ковбасок?

Це залежить від типу оболонки. Прочитайте етикетку, щоб знати, їстівна вона чи ні.

Як різати, щоб кружальця були рівними?

Притримайте ковбаску пальцями й ріжте гострим ножем під прямим кутом. Для довшого овалу можна зробити зріз навскіс.

Чим ці ковбаски відрізняються від «Італійських»?

Обидві позиції зі свинини, але в «Італійських» немає ні звичайного, ні духмяного перцю: там мікс перців і мускатний горіх.

Скільки брати на закуску?

Для невеликої компанії вистачить кількох ковбасок, нарізаних на дошці. Додайте хліб і щось свіже, наприклад редис.

Чи можна взяти їх із собою?

Так, нарізані кружальця зручно розкласти в контейнер для перекусу. Умови зберігання вказані на етикетці.