Мюнхенські ковбаски з петрушкою і мускатом

Мюнхенські ковбаски — виріб ТМ Ukr.Farmer у стилі баварської кухні, приготований із суміші яловичини та свинини за німецькою рецептурою.

Що це за продукт

Ковбаски формують із подрібненої м'ясної сировини у оболонці невеликого калібру, як і класичні мюнхенські ковбаски. Перед подачею їх достатньо обсмажити чи відварити кілька хвилин.

Склад і властивості

Склад: м'ясна сировина 98% (яловичина знежилована вищого та першого ґатунку, свинина знежилована жирна, сало бокове), сіль харчова, петрушка сушена, мускатний горіх, чорний перець. У 100 г продукту — близько 217 ккал, не менше 11,5 г білка та до 19 г жиру.

Смак і аромат

Петрушка та мускатний горіх дають характерний трав'янисто-пряний аромат, типовий саме для баварської рецептури, а не для звичайних сосисок. Поєднання яловичини та свинини робить смак насиченішим за виключно яловичі варіанти.

Як використовувати

• Обсмажити на сковороді чи грилі до рум'яної скоринки
• Подавати з гірчицею та квашеною капустою
• Використати для домашнього застілля у німецькому стилі

Чому варто обрати

• Рецептура у стилі баварської кухні з петрушкою і мускатом
• Суміш яловичини та свинини для насиченого смаку
• Упаковка 600 г — вистачає на компанію

Важливо знати

Зберігайте ковбаски в не порушеній вакуумній упаковці за температури 0-6°C — термін придатності становить 15 діб. Перед подачею обсмажте або відваріть.

Часті питання

Чи потрібно готувати мюнхенські ковбаски перед вживанням?

Так, на відміну від готових делікатесів, ковбаски варто обсмажити чи відварити кілька хвилин перед подачею.

Чим ці ковбаски відрізняються від звичайних сосисок?

Рецептура включає петрушку сушену та мускатний горіх, що дає трав'янисто-пряний аромат, характерний для баварської кухні.

З якого м'яса виготовлені ковбаски?

Суміш яловичини (вищого та першого ґатунку) та свинини з салом боковим — комбінація, типова для німецьких рецептур ковбасок.

Скільки зберігаються мюнхенські ковбаски?

У не порушеній вакуумній упаковці за температури 0-6°C — до 15 діб.

Як краще готувати ковбаски — смажити чи варити?

Обидва способи прийнятні: смаження на сковороді чи грилі дає рум'яну скоринку, а відварювання зберігає більше соковитості.

З чим подавати мюнхенські ковбаски?

Класичне поєднання — гірчиця та квашена капуста, як у традиційній баварській подачі.