Цибулевий джем повільного приготування

Цибулевий джем — це делікатес, який часто приписують італійцям та французам, але ми маємо всі підстави вважати його українським, адже цибуля — наш рідний овоч. Поки інші сперечаються, ми просто насолоджуємося його смаком :)

Основні інгредієнти: цибуля, цедра лимону, цукор, мед, біле вино, винний оцет, тим'ян і білий перець. Цей джем є вишуканим доповненням до сирної тарілки, ідеально поєднується з паштетами, м'ясними делікатесами та чудово смакує на тості з маслом до кави.

Часті питання

Який смак у цибулевого джему?

Солодко-карамельний з м'якою цибулевою ноткою — цибуля довго карамелізується під час приготування.

З чим подавати джем?

До сирної тарілки, м'яса, паштетів чи як несподіваний акцент до бутербродів.

Чи є в складі цукор?

Так, цукор бере участь у карамелізації цибулі та формуванні консистенції джему.

Як довго зберігається джем?

У закритій банці — згідно з терміном на етикетці; після відкриття зберігати в холодильнику.

Невелика банка 100 г зручна, щоб спробувати незвичний смак карамелізованої цибулі, перш ніж докуповувати більшу порцію.

Про виробника DomElin

Dom Elin з Чернігівщини — родинна справа, назва якої складена з початкових букв імен дітей засновників, а логотип зображує Дерево Життя, символ трипільської культури. Виробляють локальні продукти з овочів, фруктів, трав і спецій із домогосподарств Чернігівщини, без штучних консервантів, барвників чи підсилювачів смаку. Упаковка — скляна тара та паперове пакування.