Органічний батат із бежевою м'якоттю, 1 кг

Батат із бежевою м'якоттю Greens Health — солодка картопля з кремовою м'якоттю та помірно солодким смаком, 1 кг.

Смак і текстура

М'якоть кремова, а смак помірно солодкий, тому такий батат однаково доречний у солоних і солодких стравах. Виробник радить запікати, смажити або варити його.

Серед інших видів

У лінійці Greens Health є ще батат із помаранчевою та фіолетовою м'якоттю. Бежевий має найспокійніший, кремовий характер, а різниця між ними помітна і за кольором, і за ступенем солодкості.

Вирощування

Батат вирощують на Полтавщині: у Greens Health з нього почалося виробництво коренеплодів.

Про категорію

Батат, або солодка картопля, зазвичай продають цілими коренеплодами. Сорти помітно відрізняються кольором м'якоті та ступенем солодкості, а готують його так само, як звичайну картоплю.

Про виробника

Greens Health — господарство з Полтавщини, яке у 2021 році започаткували Сергій і Софія. За їхньою розповіддю, спершу вони вирощували мікрозелень, а згодом перейшли на батат, побачивши відео з Кореї.

Часті питання

Як зберігати батат?

Зберігайте в прохолодному сухому темному місці, а не в холодильнику, і мийте лише перед приготуванням.

Чи треба його чистити?

Шкірку можна лишити після ретельного миття або зняти, як вам зручніше, залежно від страви.

Чим він відрізняється від звичайної картоплі?

Це інша рослина: батат солодший, м'якший і готується швидше.

Які страви з нього готувати?

Гарніри, супи, салати, а також десерти та напої, як зазначає виробник.

Яка вага упаковки?

Один кілограм.