Органічний батат із фіолетовою м'якоттю, 1 кг

Батат із фіолетовою м'якоттю Greens Health — солодка картопля з фіолетовою м'якоттю, 1 кг.

Колір і смак

М'якоть фіолетова, а смак солодкий. Такий овоч виглядає незвично на тарілці й одразу привертає увагу.

Як його готувати

Виробник описує його як придатний для всіх видів приготування: запікання, смаження, варіння та пюре.

Вирощування

Батат Greens Health росте на Полтавщині, де господарство використовує крапельне зрошення.

Про категорію

Батат, або солодка картопля, зазвичай продають цілими коренеплодами. Сорти помітно відрізняються кольором м'якоті та ступенем солодкості, а готують його так само, як звичайну картоплю.

Про виробника

Greens Health — невелике господарство з Полтавщини, яке Сергій і Софія розвивають із 2021 року. Свою продукцію вони продають через інтернет-магазин, соцмережі та на ринках.

Часті питання

Як зберігати батат?

Зберігайте в прохолодному сухому темному місці, а не в холодильнику, і мийте лише перед приготуванням.

Чи змінює колір під час приготування?

Бренд цього не уточнює, тому спершу приготуйте невелику порцію й оцініть результат.

Для яких страв він годиться?

Для пюре, запіканок, супів і гарнірів до м'яса, а ще як цікавий елемент салату.

Чи схожий він на інші види батату?

Форма та текстура близькі, а колір і ступінь солодкості різняться.

Кому він сподобається?

Тим, хто любить пробувати незвичні овочі на тарілці.