Чорнослив у медовому шоколаді з волоським горіхом

Чорнослив у шоколаді з волоським горіхом — цільний в’ялений чорнослив з начинкою з волоського горіха в тонкому шарі чорного медового шоколаду.

Смак і текстура

Виробник описує смак чорносливу як глибокий, майже винний. Він поєднується з хрумким горіхом усередині та гіркуватим шоколадом зовні, тож у кожному шматочку відчуваються м’якість плоду, хруст горіха й густота какао. Какао-продуктів у шоколаді 71%, а підсолоджує його мед. Волоський горіх у складі є, тож людям із чутливістю до горіхів слід бути уважними.

Зберігання

Термін придатності — 6 місяців від дати виробництва. Зберігайте за температури 18 °C ± 3 °C, у темному сухому місці з відносною вологістю не більше 70%.

Про категорію

В’ялені сливи в шоколаді зазвичай роблять із цільних плодів, щоб зберегти їхню м’якість. Горіх усередині зазвичай додають як контраст до тягучої м’якоті.

Склад

Склад: В’ялений чорнослив, медовий шоколад (какао терте, масло какао, мед натуральний), волоський горіх. Вміст какао-продуктів: 71%.

Його також можна знайти в асорті: мікс сухофруктів у медовому шоколаді.

Про виробника

Honey House — українська крафтова майстерня медових смаколиків, яку заснувала Марія Бардин. Мед для виробів, за словами майстрів, здебільшого з пасіки її батька Ігоря, який доглядає за бджолами понад 20 років.

Часті питання

Горіх лежить усередині чи зверху?

Усередині: горіх є начинкою, а шоколад вкриває весь плід тонким шаром. Тому перший шматочок розкриває смак поступово.

До яких напоїв пасує цей виріб?

Він добре поєднується з чорною кавою або чаєм без цукру, адже плід і так досить солодкий. Для більшого контрасту обирайте чай без добавок.

Чи це те саме, що чорнослив у наборі-міксі?

У міксі є чорнослив із волоським горіхом у такому самому шоколаді, але там він лежить поруч із манго, фініками й апельсином. Тут можна взяти лише цей смак.

Чим цей виріб відрізняється від звичайної цукерки?

Усередині цільний плід із горіхом, а не однорідна шоколадна маса. Виробник підкреслює, що це не просто солодощі, а повноцінний фруктовий десерт.

Скільки його вистачає на один раз?

Один-два шматочки з кавою чи чаєм — зазвичай достатньо, адже плід, горіх і шоколад разом дають насичений смак.