Полонинське вершкове масло з білими грибами — ароматна закуска

Домашнє вершкове масло з білими грибами виготовлене з коровʼячого молока, зібраного на полонинах, де корови щодня випасаються на гірських луках. До мʼякого, ніжного масла ми додаємо сушені білі гриби — і отримуємо справжню смакову насолоду з яскравим лісовим ароматом.

Масло має жирність 82%, виразну текстуру і ідеально підходить для приготування страв із мʼяса, пасти, гречки чи просто як намазка до теплого хліба. Це — гастрономічний штрих, що робить звичні речі особливими.

Чому варто спробувати:

• Молоко з гірської полонини — природне середовище й якісна сировина
• Аромат сушених білих грибів — насичений, благородний, справжній
• Висока жирність — 82%
• Повністю натуральний склад — без ароматизаторів та консервантів
• Готове до вживання — на бутерброд чи в страву

Як використовувати вершкове масло з білими грибами

• Намазати на хліб, підсмажені тости чи печену картоплю
• Додати до пасти, мʼяса, гречки чи омлету
• Використовувати як основу для соусу до різотто або грибного супу

Про виробника Дідова полонина

ТМ Дідова полонина — карпатський виробник молочних продуктів. Молоко для масла й сирів надходить від корів, які випасаються на гірських полонинах; продукти виготовляють вручну, невеликими партіями, без консервантів і штучних добавок, за традиційною гуцульською рецептурою.

Часті питання

Чи відчутний аромат грибів?

Так, аромат і смак сушених білих грибів виражений, але не різкий — він делікатно підкреслює вершковість масла.

Чи можна використовувати для смаження?

Так, але через наявність грибів краще додавати наприкінці приготування або використовувати як фінішну ноту до страви.

Як зберігати це масло?

У холодильнику при температурі 0–6°C у щільно закритій упаковці. За потреби — можна заморозити.

Чи підходить масло для холодних закусок?

Так, воно чудово смакує як самостійна намазка на хліб без додаткової термічної обробки.