Приправа з білими грибами на сванській солі

Приправа з білими грибами ТМ Полісянка — суміш подрібнених білих грибів, сванської солі та сушених овочів і трав, готова одразу присмачувати страви без додаткових спецій.

Що це за продукт

Це не окремо гриб і окремо спеції, а вже змішана універсальна приправа: грибний порошок поєднаний з сіллю та ароматними сушеними овочами, тож не треба тримати на кухні пів десятка баночок, щоб отримати збалансований смак.

Склад і властивості

До складу входять сушені білі гриби, сванська сіль, часник гранульований, цибуля гранульована, морква гранульована, кріп сушений, базилік сушений і перець чилі сушений. Сванська сіль — грузинська ароматна сільова суміш із сушеними травами, яка додає приправі додаткової глибини смаку.

Смак і аромат

Смак — насичений, грибний з легкою гостринкою від чилі та часниково-овочевим фоном. Через готову сіль у складі приправа не вимагає окремого досолювання страви.

Як використовувати

• Присмачувати супи, борщі та бульйони
• Натирати м'ясо чи рибу перед смаженням або запіканням
• Додавати в соуси, підливи та тушковані овочі
• Посипати картоплю чи іншу гарнірну страву

Чому варто обрати

• Замінює одразу кілька спецій у складі однієї банки
• Містить сіль — не потрібно досолювати страву окремо
• Готова до використання без попередньої підготовки

Важливо знати

Оскільки приправа вже містить сіль, додавайте звичну сіль до страви обережно, щоб не пересолити. Зберігайте банку щільно закритою в сухому місці — за вологості суміш може злежуватися.

Часті питання

Приправа гостра?

Присмак чилі помітний, але не пекучий — радше додає легку гостринку, а не гострий смак.

Чи є в приправі глютен?

Ні, до складу входять лише сушені гриби, сіль, овочі та трави.

Чи потрібно ще солити страву?

Зазвичай ні — приправа вже містить сванську сіль, тож досолюйте лише за потреби, скуштувавши готову страву.

Що таке сванська сіль?

Це грузинська сільова суміш із сушеними травами та часником, яку традиційно використовують для присмачування м'яса й овочів.

Чи підходить приправа для веганської кухні?

Так, усі компоненти складу рослинного походження.

Про Полісянку

Полісянка — українська компанія, заснована у 2022 році на Чернігівщині. Продукцію заготовляють на Поліссі, працюючи напряму з чернігівськими лісами — звідти походять ягоди та гриби для варення й маринадів. Виробництво має сертифікацію якості та безпеки.