Сосиски з кроликом і курячим філе

Сосиски з кроликом — виріб ТМ Ukr.Farmer на основі кролячого філе з додаванням курячого філе та свинини для збалансованого смаку.

Що це за продукт

М'ясну суміш із кролика, курки та свинини подрібнюють, змішують із вершками, яйцем і спеціями та формують у сосиски. Комбінація кількох видів м'яса — відмінність цього рецепту від однокомпонентних сосисок лінійки.

Склад і властивості

Склад: м'ясна сировина 94% (кроляче філе 59%, філе куряче 15%, свинина жилована напівжирна 10%, сало ковбасне бокове 10%), вершки, яйце, сіль кухонна, горіх мускатний, перець чорний, коріандр. У 100 г продукту — близько 192 ккал, не менше 13,7 г білка та до 13,7 г жиру.

Смак і текстура

Кроляче філе переважає у складі (59%), тому смак м'якший і делікатніший за яловичі чи свинячі сосиски, а додане куряче філе та сало дають достатню соковитість. Текстура ніжна, без грубих волокон.

Як використовувати

• Відварити 3-5 хвилин перед подачею
• Обсмажити для сніданку чи легкої вечері
• Пропонувати як альтернативу класичним сосискам

Чому варто обрати

• Переважання кролячого філе — 59% рецептури
• Збалансований вміст білка і жиру
• Незвичне поєднання м'яса для урізноманітнення раціону

Важливо знати

Зберігайте сосиски в не порушеній вакуумній упаковці за температури 2-6°C — термін придатності становить 10 діб. Перед вживанням продукт потребує термічної обробки.

Часті питання

Скільки кролячого м'яса міститься в сосисках?

Кроляче філе становить 59% рецептури — найбільшу частку серед усіх видів м'яса у складі.

Навіщо до кролика додають курку та свинину?

Куряче філе та свинина зі салом додають соковитості й балансують пісність кролячого філе.

Чи потрібно варити сосиски перед вживанням?

Так, продукт потребує термічної обробки — відварювання чи обсмажування протягом кількох хвилин.

Чим ці сосиски відрізняються смаком від звичайних?

Переважання кролячого філе дає м'якший, делікатніший смак порівняно з яловичими чи свинячими сосисками.

Скільки зберігаються сосиски з кроликом?

У не порушеній вакуумній упаковці за температури 2-6°C — до 10 діб.

Чи підходять сосиски з кроликом для урізноманітнення раціону?

Так, поєднання кількох видів м'яса робить їх цікавою альтернативою класичним яловичим чи свинячим сосискам.