Червоне сухе вино «Крук» Каберне та Мерло 2024

«Крук» 2024 — червоне сухе вино, авторський купаж Каберне Совіньйон, Мерло та польового збору, 750 мл.

З чого зроблено

Купаж містить 80% Каберне Совіньйон, 10% Мерло та 10% польового збору. До збору входять Левадійський і Левокумський.

Аромат і смак

Аромат чорносливу у вершках, макової випічки та легка грибна нота. Таніни легкі, структура гармонійна. Урожай 2024 року.

Про категорію

Сухе червоне вино зазвичай подають трохи прохолодним, а не теплим. Його характер залежить від сорту, тривалості контакту зі шкіркою та витримки, а цукру в ньому майже не залишається.

Склад

Склад: купаж Каберне, Мерло, Польовий збір (Левадійський, Левокумський)

Про виробника

Enko Winery — сімейна виноробня з Нижньої Сироватки поблизу Сум, яку заснували батько й син Анатолій та Артем Яценки. За розповіддю виноробні, перші лози вони висадили 2013 року, а виноград вирощують без пестицидів.

Часті питання

З чим його подавати?

До яловичини, стейків, дичини, сиру з пліснявою та печених овочів.

Як зберігати пляшку?

Тримайте її лежачи в темному прохолодному місці, де температура коливається між 12 і 16 градусами. Розпочату пляшку бажано допити за два-три дні.

Чи підійде воно в подарунок?

Так. Крафтове походження та авторська етикетка роблять його доречним презентом для тих, хто цікавиться українським виноробством.

Кому воно підійде?

Тим, хто вже знає червоні вина, і тим, хто лише знайомиться з купажами, бо таніни легкі.

Що значить авторський купаж?

Виноробня сама добирає частки сортів, тому пляшка не повторює класичні рецепти.