Червоне сухе вино Field Blend 2023 з трьох сортів

Field Blend 2023 — червоне сухе вино виноробні Enko Winery, у якому поєднано три сорти винограду.

З чого зроблено

Купаж складається з Маркету (50%), Лівадійського чорного (40%) та Муската чорного (10%). Урожай 2023 року. У квітні 2024 року вино отримало срібну медаль на конкурсі Wine & Spirits Ukraine.

Що означає назва

Field Blend у перекладі — польовий збір, тобто вино з кількох сортів, які переробляють разом. У лінійці Enko цей напій збудований саме на такій логіці.

Про категорію

Сухе червоне вино зазвичай подають трохи прохолодним, а не теплим. Його характер залежить від сорту, тривалості контакту зі шкіркою та витримки, а цукру в ньому майже не залишається.

Про виробника

Enko Winery — сімейна виноробня з Нижньої Сироватки поблизу Сум, яку заснували батько й син Анатолій та Артем Яценки. За розповіддю виноробні, перші лози вони висадили 2013 року, а виноград вирощують без пестицидів.

Часті питання

Як подавати це вино?

Прохолодним, у широкому келиху, щоб розкрився ароматичний набір із кількох сортів.

Чи є в пляшці осад?

Для крафтових вин це нормально, пляшку не струшують, а наливають повільно.

Як зберігати пляшку?

Тримайте її лежачи в темному прохолодному місці, де температура коливається між 12 і 16 градусами. Розпочату пляшку бажано допити за два-три дні.

Чи підійде воно в подарунок?

Так. Крафтове походження та авторська етикетка роблять його доречним презентом для тих, хто цікавиться українським виноробством.

Чим воно відрізняється від моносортового?

Тут змішано сорти, тому змінюються відтінки від ковтка до ковтка. Моносортова пляшка зазвичай прямолінійніша.