Солонина класична зі свинини та солі

Солонина класична — свинина, засолена лише з сіллю, без варіння й копчення.

Смак і текстура

Смак чистий і солоний: на першому плані м'ясо й сало, без сторонніх присмаків. Для тих, хто пробував варіанти з часником та зеленню, різниця відчутна одразу. За відгуками покупців, шкірку на шматку оброблено акуратно.

Як подавати

Тонкі скибки добре пасують до житнього хліба й маринованих овочів. Часник чи зелень додайте самі безпосередньо перед подачею, якщо хочеться пікантності.

Харчова цінність і зберігання

За даними виробника, у 100 г 445 ккал, не менше 14 г білка та не більше 42,6 г жиру. У цілій вакуумній упаковці за температури 2–4 °C зберігайте не більше 14 діб.

Про категорію

Солонина зазвичай — це просолене свиняче м'ясо з шаром сала, яке їдять холодним у тонкій нарізці й не піддають термічній обробці.

Склад

Склад: Свинина, сіль.

Про виробника

Ukr.Farmer — власне м'ясне виробництво. За даними виробника, його засновник набув практики у переробці м'яса, працюючи на фермах і м'ясокомбінатах, і на цьому досвіді створив власний цех.

Часті питання

Чим вона відрізняється від солонини із зеленню та часником?

Тут лише свинина й сіль, тому смак простіший і менш пряний.

Чи треба варити?

Ні, продукт готовий до вживання.

Чому шматки різного розміру?

Маса нетто не фіксована, тож вага шматка може відрізнятися від заявленої.

Як зберегти розпочатий шматок?

Щільно загорніть його й тримайте в холодильнику.

Що подати поруч?

Цибулю, квашену капусту або свіжі огірки.