Сир Емменталь — ніжно-горіховий смак класики у крафтовому виконанні

Емменталь від ТМ O’BEREG — це напівтвердий варіант легендарного швейцарського сиру, який зберігає впізнаваний фруктово-горіховий профіль, делікатну солодкість і легку кислинку. Він виготовляється з коров’ячого молока та має світло-жовтий колір і еластичну текстуру, що чудово плавиться.

У процесі дозрівання сир формує характерні «вічка», а його смак розкривається м’яко й багатошарово — від свіжого молочного аромату до теплих горіхових відтінків. Це один із найуніверсальніших європейських сирів, який так само гарний у чистому вигляді, як і у складі складніших страв.

Чим особливий Емменталь O’BEREG:
• фруктово-горіховий смак із ледь помітною солодкістю;
• еластична, напівтверда текстура, що ідеально плавиться;
• класичні «вічка», сформовані природною ферментацією;
• універсальний у приготуванні — від запіканок до соусів;
• натуральний склад і традиційна технологія визрівання.

Як використовувати:

• в гарячих сендвічах, паніні та кішах;
• для пасти та кремових соусів, де він плавиться рівномірно;
• у супах (класичний варіант — сирний крем-суп);
• у запіканках і гриль-страв ах;
• на сирній дошці з виноградом, яблуками або сухофруктами.

*Ручне виробництво: остаточна ціна залежить від фактичної ваги шматка (допустима різниця ±10–50 г).

Склад:
молоко коров’яче, сіль кухонна, закваска бактеріальна, фермент.

Харчова цінність на 100 г: жири — 27 г; білки — 26 г.
Енергетична цінність: 346 ккал.

Умови зберігання: від 0°C до +8°C, до 60 діб у вакуумі, за вологості 80–90%.

Класика, яка плавиться ідеально

Для тих, хто цінує м’яку солодкість, пряний горіховий відтінок і універсальність у кулінарії.