Гауда «Сонячна» з м'яким фруктовим відтінком

Гауда «Сонячна» від O'BEREG — напівтвердий сир жирністю 50%, м'який, жовтуватого кольору, з легкими фруктовими нотками.

Смак і текстура

Структура маслянисто-пружна, а смак м'який, трохи солодкуватий, із приємним фруктовим післясмаком. Він не гострий і не різкий.

Як подавати

Сир гарно нарізається для бутербродів, а ще потрапляє на сирну дошку поруч із яблуками, грушами та медом. Разом із чаєм чи ігристим напоєм він виглядає як легка закуска.

Харчова цінність і зберігання

За даними виробника, на 100 г продукту припадає: білки — 27 г, жири — 28,7 г; енергетична цінність — 331 ккал. Умови зберігання: від 0°C до +8°C, до 60 діб при вакуумному зберіганні та вологості 80–90%.

Про категорію

Жовті сири типу гауди зазвичай мають еластичну текстуру й середню вологість. Вони підходять і для холодних, і для гарячих страв.

Склад

Склад: Молоко коров'яче, сіль кухонна, закваска бактеріальна, фермент

Цей сир входить до складу подарункових наборів «Різдвяний» і «8 відтінків».

Про виробника

ТМ O'BEREG виробляє крафтові сири та молочну продукцію на Сумщині. Як повідомляє виробник, у лінійці є сири голландської, англійської, швейцарської та італійської груп.

Часті питання

Що означає фруктовий відтінок у смаку?

Це м'яка солодкувата нота, яка нагадує груші або жовті яблука. Вона лунає здебільшого наприкінці.

Для якої нагоди цей сир найзручніший?

Для щоденного сніданку чи легкої сирної тарілки. Він приємний навіть тим, хто не любить пікантних смаків.

Чи можна запікати?

Так, шматочки розтоплюються на тостах і в запіканках, лишаючись м'якими.

З чим змішати в салаті?

З листям салату, огірком і горіхами. Кубики сиру додають вершковості.

Які фасування?

200 г, 500 г та 1 кг. Для сніданків на тиждень вистачить середньої упаковки.