Сир Гауда “Трюфель” — вишукане поєднання вершковості та благородного аромату

Сир Гауда “Трюфель” від ТМ O’BEREG — це елегантний напівтвердий сир, у якому ніжний вершковий смак класичної гауди поєднується з делікатними нотками чорного трюфеля. Такий сир стає не просто інгредієнтом, а справжнім гастрономічним акцентом, що додає стравам глибини й аристократичності.

Чому варто спробувати

• Благородний аромат чорного трюфеля — тонкий, делікатний, гармонійний.
• М’яка вершкова текстура, що рівномірно розкриває смак трюфеля.
• Жирність 50% — ідеальний баланс кремовості та насиченості.
• Створений за традиційною голландською рецептурою з українським крафтовим характером.
• Універсальний: смакує окремо, у закусках і навіть у теплих стравках.

Як подавати

• З вином (особливо білим сухим або ігристим) — класичне поєднання для вечірніх сетів.
• З фруктами — виноград, груші чи інжир чудово підкреслюють аромат трюфеля.
• У пасті, різотто або кремових соусах — додає тонкого пряного акценту.

Склад, харчова цінність і зберігання

Склад: молоко коров’яче, фермент, хлористий калій, закваска бактеріальна, гриб трюфель, сіль.

Харчова цінність / 100 г: білки — 28 г, жири — 29,6 г, вуглеводи — 1,39 г.

Енергетична цінність: 387 ккал / 100 г.

Умови зберігання: від 0°C до +6°C, до 60 діб при відносній вологості 80–90%.

Часті питання

У чому особливість Гауди “Трюфель” від O’BEREG?

Цей сир поєднує молочну ніжність і глибину трюфельного аромату. Він одночасно простий у подачі та дуже вишуканий за характером. Достатньо кількох тонких скибочок, щоб ваше меню набула ресторанної елегантності. Ідеальний вибір для святкової сирної тарілки або для тих, хто любить відкривати нові смаки.

Чи можна заморожувати сир?

Заморожування не рекомендується — воно змінює текстуру, роблячи її більш крихкою після розморожування.

Скільки зберігається сир після відкриття упаковки?

У холодильнику, щільно загорнутим, — до 2 тижнів залежно від виду.

Чи підходить сир для заморожування на майбутнє?

Короткочасне заморожування можливе, але текстура після розморожування стає більш крихкою.