Пошехонський сир з дрібними вічками та легкою кислинкою

«Пошехонський» від O'BEREG — напівтвердий сир у класичному європейському стилі, жирність 50%.

Смак і текстура

Смак врівноважений, помірно виражений, без різкої гостроти чи солоності. Текстура щільна й пружна, з дрібними рівномірними вічками та ніжною кислинкою.

Як подавати

Сир зручно нарізати на бутерброди й тости для сніданку, класти в запіканки, піци та омлети. На сирній тарілці його поєднують із крекерами й фруктами.

Харчова цінність і зберігання

На 100 г, як вказує виробник: білки — 25 г, жири — 29 г; енергетична цінність — 356 ккал. Зберігання: від 0°C до +8°C, не більше 60 діб під вакуумом.

Про категорію

Напівтверді сири з помірним смаком зазвичай обирають як універсальні: вони не конкурують з іншими продуктами й добре розтоплюються.

Склад

Склад: Молоко коров'яче, сіль кухонна, закваска бактеріальна, фермент

Цей продукт входить до складу подарункового набору «Пікнік».

Про виробника

O'BEREG — сироварня з міста Суми. За даними виробника, продукцію роблять із цільного фермерського молока екстра класу, а дозрівання сирів триває від 30 днів до 18 місяців.

Часті питання

Для кого цей сир?

Для тих, хто любить спокійний вершковий смак без пікантності та ароматних добавок.

Чи кришиться ніж під час нарізання?

Ні, скибки виходять рівними, навіть якщо вони зовсім тонкі.

Чи можна запікати?

Так, у піці та запіканках сир розтоплюється й лишається м'яким.

Що додати до тарілки?

Крекери, виноград, яблука та кілька видів горіхів.

Які фасування?

200 г, 500 г та 1 кг.