Сіль із фіолетовим базиліком для салатів і м’яса

Сіль з фіолетовим базиліком ТМ Ahimsa — харчова сіль у банці 120 г з додаванням подрібненого фіолетового базиліку. Одним рухом додає і сіль, і ароматну добавку.

Смак і аромат

Фіолетовий базилік має яскравіший, трохи пряний аромат із перцево-гвоздичним відтінком, ніж зелений. Через це сіль набуває насиченого трав’яного смаку навіть у невеликій кількості.

Як використовувати

Сіллю присмачують салати з томатами й огірками, м’ясні та рибні страви, соуси й пасту. Її додають перед приготуванням або на тарілці наприкінці.

Про категорію

Ароматизовані солі зазвичай використовують для швидкого доповнення смаку страв, без окремого відмірювання солі й приправ. Їх додають наприкінці готування або одразу під час сервірування.

Про виробника

ТМ Ahimsa походить із села Чернеччина на Дніпропетровщині. Крім продукції власних полів, у каталозі бренду є товари інших українських виробників, які Ahimsa пропонує разом із органічними крупами й борошном.

Часті питання

У якій кількості використовувати цю сіль?

Починайте з тієї ж кількості, що й звичайної солі, а далі коригуйте за смаком. Аромат розкривається поступово.

Чи можна використовувати сіль для консервації?

Ні, вона призначена для щоденного приготування. Для консервації зазвичай потрібна чиста сіль без домішок.

Як довго зберігається аромат?

Сіль не псується, але аромат трав або цитрусових поступово слабшає, тож для найяскравішого смаку варто використати її протягом кількох місяців після відкриття.

З якими продуктами поєднується ця сіль?

З томатами, огірками, моцарелою, яйцями та м’ясом на грилі. Гострий аромат фіолетового базиліку добре поєднується з оливковою олією.

Як зберігати сіль?

У щільно закритій банці в сухому місці. Волога змінює текстуру солі та прискорює втрату аромату.