Ковбаса копчена «Банкетна» зі свинини й птиці з паприкою

«Банкетна» — копчена ковбаса зі свинини та м’яса птиці, приправлена паприкою, міксом перців і часником, з додаванням сала.

Смак і текстура

Паприка підфарбовує зріз у теплий відтінок і додає м’якої солодкуватості. Часник і мікс перців не дають смаку розпливтися, а сало додає соковитості.

Як подавати

Батон зручно нарізати на святкову тарілку разом із сиром, оливками й маринованими овочами. На щодень він згодиться для бутербродів чи піци.

Про категорію

Копчені ковбаси зазвичай мають щільну нарізку. Паприка в ковбасах зазвичай дає не гостроту, а м’яку пряність і колір.

Склад

Склад: Свинина, мʼясо птиці, сіль, мікс перців, часник, сало, паприка

Про виробника

Рибак — тернопільська торгова марка ковбасних виробів і м'ясних делікатесів. За даними виробника, на виробництві поєднують сучасну лінію європейського стандарту з ручними операціями на етапах формування та в'язки.

Часті питання

Паприка у складі гостра?

Вказана просто паприка, а вона зазвичай м’яка. Гостринку, швидше за все, дає мікс перців.

Скільки скибок покласти на тарілку?

Кілька тонких кружалець на людину; решту подайте окремо, щоб стіл не здавався важким.

Яке вино обрати?

Сухе рожеве або легке червоне: кислинка вина відтіняє жирність.

Чи можна запекти її з картоплею?

Так, нарізані кубики кладуть на деко наприкінці запікання.

Як зберегти залишок?

Закрийте зріз плівкою й дотримуйтеся умов, вказаних на етикетці.