Грудинка копчена димом за ДСТУ 4668

Грудинка копчена — м'ясний делікатес ТМ Ukr.Farmer, приготований методом копчення за державним стандартом ДСТУ 4668:2006.

Що це за продукт

Свинячу грудинку солять, а потім обробляють димом за традиційною технологією копчення. Такий спосіб надає продукту характерного смаку та кольору, відмінного від сиров'яленого чи запеченого варіантів лінійки.

Склад і властивості

Склад: свинина (98%), сіль, чорний перець — без рідкого диму чи ароматизаторів, копчення природне. У 100 г продукту — близько 143 ккал, не менше 20,2 г білка та до 7 г жиру.

Смак і аромат

Копчення додає виразний димний аромат і золотисто-коричневий відтінок скоринки. Смак глибший за сиров'ялену грудинку — присмак диму відчувається в кожному шматочку.

Як використовувати

• Нарізати для м'ясної тарілки з гірчицею чи хроном
• Додавати до наваристого борщу чи солянки
• Класти на бутерброд разом із маринованими овочами

Чому варто обрати

• Природне копчення димом за ДСТУ 4668:2006
• Насичений димний смак без ароматизаторів
• Універсальна вага 400 г

Важливо знати

Зберігайте грудинку в не порушеній вакуумній упаковці за температури 2-6°C — термін придатності становить 10 діб. Продукт повністю готовий до вживання.

Часті питання

Яким методом коптять грудинку?

Продукт готують за традиційною технологією копчення димом відповідно до ДСТУ 4668:2006, без рідкого диму чи ароматизаторів.

Чим копчена грудинка відрізняється від сиров'яленої?

Копчена проходить обробку димом, що дає характерний димний аромат і золотистий колір, тоді як сиров'ялена формує смак лише через сіль і час витримки.

Чи можна додавати грудинку у перші страви?

Так, копчена грудинка добре підходить для борщу, солянки чи інших наваристих супів, де потрібен димний акцент.

Скільки зберігається продукт?

У не порушеній вакуумній упаковці за температури 2-6°C — до 10 діб.

Чи готова грудинка до вживання одразу?

Так, додаткова термічна обробка не потрібна — продукт можна їсти одразу після розпакування.

Яка вага упаковки?

Грудинка копчена постачається шматком вагою 400 г.