Чилі паста копчена 200 мл — ферментована гостра паста з димним смаком (4/5)

Копчена чилі паста від ТМ «Богуславські перці» — це концентрований смак ферментованого та довго копченого перцю у зручному форматі пасти. Для її створення використовують добірний перець, який проходить ферментацію, а потім коптиться понад 20 годин на щепі вільхи, дуба та вишні.

У результаті ви отримуєте густу, ароматну пасту з глибоким димним профілем, приємною гостротою та легкою солодкуватою ноткою. Це універсальний інгредієнт, який додає стравам характеру з першої ложки.

Що це за продукт

Це ферментований і копчений гострий перець, перемелений у ніжну пасту та поєднаний із натуральними інгредієнтами. Такий формат дозволяє легко додавати смак диму й гостроти до різних страв.

Склад

• копчений перець
• мед
• соняшникова олія
• оцет
• сіль
• часник

Характеристики

• Об’єм: 200 мл
• Гострота: 4/5
• Формат: паста
• Країна виробництва: Україна, Київська область

Чому варто спробувати цю копчену чилі пасту

• Ферментація для глибини смаку
• Копчення понад 20 годин на натуральній деревині
• Насичений димний аромат
• Збалансована гострота з легкою солодкістю
• Без консервантів і барвників

Смак і аромат

• виразна, але контрольована гострота
• глибокий димний профіль
• легка медова солодкість
• густий, насичений смак

Як використовувати

• до м’ясних страв і грилю
• як соус або основа для маринадів
• до бургерів і сендвічів
• у пасту або овочеві страви
• як пікантний акцент до сирів

Кому підійде

• любителям гострих соусів
• тим, хто цінує димні смаки
• для домашнього грилю та BBQ
• для кулінарних експериментів

Умови зберігання

• зберігати при температурі +5°C – +15°C
• після відкриття — у холодильнику
• строк придатності: до 12 місяців

Про виробника «Богуславські перці»

«Богуславські перці» — крафтовий виробник із Київської області, який самостійно вирощує перець і створює продукти з фокусом на смак і якість. У виробництві поєднуються ферментація, тривале копчення та ретельна розробка рецептур.

Бренд робить ставку на натуральність і високий вміст основного інгредієнта — без зайвих домішок і спрощених рецептів.

FAQ

Наскільки гостра ця паста?

Рівень гостроти — 4 з 5. Вона досить пікантна, але збалансована іншими інгредієнтами.

Чим вона відрізняється від звичайних чилі соусів?

Вона має глибокий копчений смак завдяки тривалому копченню та ферментації перцю.

Чи можна використовувати її для маринадів?

Так, вона добре підходить як основа або додаток до маринадів для м’яса та овочів.

Чи є в складі штучні добавки?

Ні, продукт виготовлений без консервантів і барвників.