Рулет копчений із зернами коріандру

Рулет копчений з коріандром — м'ясний делікатес ТМ Ukr.Farmer зі знежилованої свинини, скручений у рулет і обкурений димом із додаванням коріандру.

Що це за продукт

Знежиловану свинину солять, приправляють коріандром і перцем, формують у щільний рулет, а потім коптять. Поєднання формування рулетом і копчення дає рівномірний малюнок на розрізі та виразний аромат.

Склад і властивості

Склад: свинина знежилована (98%), сіль, перець, коріандр. У 100 г продукту — близько 143 ккал, не менше 20,2 г білка та до 7 г жиру.

Смак і аромат

Коріандр додає легку цитрусово-пряну нотку, яка помітно вирізняє цей рулет серед грудинки чи баликів без спецій. Копчення додає димного відтінку, що добре поєднується з пряністю коріандру.

Як використовувати

• Нарізати кружечками для м'ясної тарілки
• Подавати з холодними закусками до застілля
• Класти в бутерброд разом із гірчицею

Чому варто обрати

• Пряний акцент завдяки коріандру, нетиповий для копчених рулетів
• Знежилована свинина без прошарків хряща
• Термін зберігання до 14 діб

Важливо знати

У не порушеній вакуумній упаковці за температури 2-6°C рулет зберігається до 14 діб. Продукт готовий до вживання одразу після розпакування.

Часті питання

Яку роль відіграє коріандр у цьому рулеті?

Коріандр надає легку пряно-цитрусову нотку, яка вирізняє цей рулет на фоні інших копчених виробів лінійки без спецій.

З якого м'яса виготовляють рулет?

Використовується знежилована свинина — м'ясо без хрящів і зайвого жиру, скручене у щільний рулет.

Чим копчений рулет відрізняється від рулету з язика?

Цей рулет виготовлений із суцільної свинини та пройшов копчення, тоді як рулет з язика містить язик і шпик і не коптиться.

Скільки зберігається рулет копчений з коріандром?

У не порушеній вакуумній упаковці за температури 2-6°C — до 14 діб.

Чи гострий смак у цього рулету?

Ні, коріандр і перець дають пряність без відчутної гостроти — смак радше ароматний, ніж гострий.

Як подати рулет на святковий стіл?

Нарізаний кружечками рулет добре виглядає на м'ясній тарілці поруч із маринованими овочами чи гірчицею.