Сирні кульки зі спеціями в олії: 9 кульок трьох смаків

Сирні кульки — ніжний сир, сформований у порційні кульки й замаринований в олії зі спеціями. У банці 9 кульок по 35 г, по 3 кожного смаку, загальна вага — 500 г.

Що в банці

Кульки із зеленню (7 трав), з куркумою та з копченою паприкою. Усі три смаки по три кульки в банці.

Як використовувати

Це готова закуска: банку відкривають і подають. Кульки можна покласти на брускети, тости чи крекери, у салат або на сирну тарілку.

Олію з банки використовують як заправку до салату чи хліба.

Про категорію

Сир в олії зазвичай подають як закуску: кульки виймають із банки, дають олії стекти й викладають на хліб, до салату чи на сирну дошку.

Сирні кульки входять до набору Набір карпатських сирів «Пряний», де їх поєднано з будзом із кропом, чилі та зеленню.

Про виробника

Сироварня «Тирсіник» працює в селі Баня Березів на Косівщині, в Івано-Франківській області. Її відкрили у 2022 році Юлія й Василь Григорчуки, які самі є гуцулами й роблять сири за гуцульською традицією.

Молоко для сирів збирають щодня вранці в місцевих родин. Консервантів у сирах немає.

Часті питання

Чи готові кульки до вживання?

Так, їх можна їсти одразу після відкриття банки.

Чи гострі кульки?

Ні, смак пікантний, без різкої гостроти.

Який смак у кульок із куркумою?

Ніжний сир із пряним відтінком і яскравим кольором.

А в кульок із копченою паприкою?

Насичений смак із легкою димною ноткою.

Що робити з олією?

Її можна додати до салату або полити хліб: вона має аромат спецій.