Гострий томатний соус без цукру для м'яса

Гострий томатний соус без цукру для м'яса з пюре сливи, яблука, солодкого перцю й цибулі, до якого додано томатну пасту та пряні спеції.

Смак

До складу входять пюре сливи, яблука, солодкого перцю та цибулі, по 13% кожного. Томатна паста додає насиченості, еритритол замінює цукор. Гострий перець, кориця й гвоздика надають пряний, зігрівальний характер. За даними виробника, енергетична цінність становить 58 ккал на 100 г.

Як подавати

Соус підходить до м’яса, пасти чи лаваша, його кладуть у сандвічі та бургери або подають до печеної картоплі й рису.

Про категорію

Гострі томатні соуси зазвичай подають до гарячих м’ясних страв, пасти й запеченої картоплі. Їх використовують і як соус до столу, і як основу для підлив чи заправок.

Склад

Склад: Вода питна (31%), пюре сливи (13%), пюре яблука (13%), пюре солодкого перцю (13%), пюре ріпчастої цибулі (13%), еритритол (7,8%), томатна паста (6,5%) (із вмістом сухих речовин 36%), спеції та прянощі сушені мелені (перець червоний гострий, кориця, гвоздика) у змінній пропорції

Про виробника

ЯГОДАР (YAGODAR) — українська марка, що виготовляє джеми, соуси й начинки з фруктів та ягід. Для джемів, як повідомляє виробник, обирають пектин замість желатину.

Часті питання

Наскільки він гострий?

За словами виробника, гострота середня: вона помітна, але не різка. Її створює червоний гострий перець.

Чи лише томатний у нього смак?

Не лише: паста становить 6,5%, а слива, яблуко, перець і цибуля мають по 13% і формують фруктово-овочевий профіль.

Чи є в ньому тваринні складники?

У переліку лише рослинні: плоди, овочі, томатна паста, спеції.

Як довго тримати відкритий соус?

Відкриту банку зберігайте в холодильнику не довше 14 днів, як зазначає виробник.

Чим він відрізняється від «Лагідного» томатного соусу?

Перелік складників в обох однаковий, включно з червоним гострим перцем. Виробник називає цей соус гострим, а «Лагідний» — м’яким; пропорцію спецій він позначає як змінну.