Крем-мед «Полуниця-базилік» із сушеним базиліком

Крем-мед «Полуниця-базилік» — кремовий мед із сублімованою полуницею та сушеним базиліком. Ягідний смак доповнює легка пряна нота.

Смак і аромат

Полуниця додає літній ягідний аромат і природну кислинку. Сушений базилік вносить трав'яну пряність, яка не заглушає ягоду. Поєднання нагадує десерти зі свіжою зеленню.

Як подавати

Крем-мед пасує до тостів із рікотою, сирників, панна-коти та йогурту. Його також намазують на вафлі й млинці.

Про категорію

Крем-мед — це мед, який збивають до однорідної кремової маси. На відміну від рідкого, він зазвичай має щільну консистенцію й тримається на ложці та хлібі, а додатки — фрукти, горіхи чи спеції — рівномірно розходяться по банці.

Склад

Склад: Мед натуральний, полуниця сублімована, базилік сушений.

Про виробника

Bdjo Honey — сімейне виробництво з села Вишнівець на Тернопільщині, яке має власну пасіку. За даними виробника, мед не нагрівають: його кілька діб збивають на холоді при 14–15 °C у кремовалках, а банки наповнюють вручну.

Часті питання

Скільки калорій у крем-меді?

За даними виробника, енергетична цінність складає 324,4 ккал на 100 г продукту.

Чим відрізняються банки 170, 320 і 550 г?

У банках 170, 320 і 550 г крем-мед однаковий за складом і смаком, відрізняється лише обсяг. Меншу банку зручно взяти для знайомства зі смаком, а 550 г — для щоденного споживання чи подарунка.

Як зберігати та який термін придатності?

Тримайте банку в сухому місці при 0–25 °C і вологості не вище 70%. Загальний строк — 12 місяців від виробництва, після відкриття — три місяці, як вказує виробник.

Чи є в складі алергени?

Основний алергенний складник — мед. Інші компоненти: полуниця й базилік.

Який десерт приготувати?

Полийте панна-котту або морозиво зверху: ягідний смак із трав'яним відтінком добре підкреслює вершкову основу.