В'ялені томати — це одне з найсмачніших використань помідорів. До складу входять в'ялені томати, часник, перець, тим'ян, прованські трави, сіль, цукор і соняшникова олія.

Томати готуються методом конфі на низьких температурах в олії, що дозволяє продовжити термін зберігання та покращити смакові відтінки. Після цього банки піддаються сухій стерилізації у конвекційній шафі.

Цей процес робить томати ніжними, а всі інгредієнти обмінюються смаками, надаючи закусці максимальну насиченість і смакову глибину. У продукті не міститься консервантів, окрім солі та цукру.