Рулет зі свинячого язика та шпику з часником

Свинячий язик (72%), згорнутий разом із хребтовим шпиком у щільний рулет із часником і перцем.

Смак і вигляд

Часник і два види перцю дають пряний виразний смак, а шпик додає соковитості. На розрізі видно шар язика й шар сала, які тримають форму завдяки щільному скручуванню.

Цифри й зберігання

На 100 г продукту — близько 273 ккал, щонайменше 12 г білка та до 20 г жиру. Нерозкриту вакуумну упаковку при 0–6 °C тримають до 30 діб, а відкриту — кілька днів.

Про категорію

Рулети з субпродуктів зазвичай складають із кількох шарів, тому на розрізі видно малюнок, а шматок тримає форму.

Склад

Склад: Язик свинячий (72%), шпик хребтовий, часник гранульований, сіль харчова, перець духмяний мелений, перець чорний мелений.

Про виробника

Ukr.Farmer — власне м'ясне виробництво. За даними виробника, його засновник набув практики у переробці м'яса, працюючи на фермах і м'ясокомбінатах, і на цьому досвіді створив власний цех.

Часті питання

Що таке хребтовий шпик?

Це шар сала зі спини свині.

Що подати поруч?

Гостру гірчицю чи хрін.

Чи треба його готувати?

Ні, рулет готовий до вживання одразу після розпакування.

Чи придатний для бутербродів?

Так, кружечки можна класти на хліб.

Чи гострий?

Пряність відчутна, проте пекучості немає.