Олія чорного кмину з тимохіноном

Олія чорного кмину сиродавлена органічна ТМ Ahimsa — олія першого холодного віджиму з насіння чорного кмину, нерафінована і без термічної обробки.

Що це за продукт

Олію отримують холодним пресуванням насіння чорного кмину — без нагрівання і хімічного очищення. Такий спосіб зберігає летючі сполуки, тому олія має насичений пряний смак із гіркуватою ноткою та перцево-трав'яним ароматом.

Склад і властивості

Склад — 100% олія чорного кмину, перший холодний віджим, нерафінована. Насіння чорного кмину відоме високим вмістом тимохінону — сполуки, якій приписують антиоксидантні властивості. На 100 г продукту припадає 99,9 г жирів, з них 15,5 г насичених.

Смак і аромат

Смак олії гострий, пряний, з відчутною гіркуватістю й перцевими нотками — це не нейтральна олія для щоденного смаження, а радше приправа з вираженим характером.

Як використовувати

• Додавати по кілька крапель у салати чи готові страви
• Приймати окремо, по чайній ложці
• Додавати у смузі чи йогурт

Чому варто обрати

• Перший холодний віджим без нагрівання і хімічної обробки
• Розлита у скляну тару, яка не взаємодіє зі складом олії
• Термін зберігання 12 місяців з дати виробництва

Важливо знати

Олію чорного кмину не варто нагрівати — під час смаження вона втрачає частину летючих сполук і характерний смак. Зберігайте пляшку в темному прохолодному місці.

Часті питання

Чи можна смажити на олії чорного кмину?

Ні, вона призначена для холодного вживання — нагрівання руйнує частину активних сполук і аромат.

Що таке тимохінон?

Це природна сполука, що міститься в насінні чорного кмину і якій приписують антиоксидантні властивості.

Який смак у олії чорного кмину?

Гострий і пряний, з гіркуватою ноткою та перцево-трав'яним ароматом — олія відчутна навіть у невеликій кількості.

Скільки зберігається олія після відкриття?

Загальний термін зберігання — 12 місяців з дати виробництва; після відкриття тримайте пляшку щільно закритою в темному місці.

Де виробляють цю олію?

Олію чорного кмину ТМ Ahimsa виробляють в Україні.