Трюфель свіжий осінній балканський

Свіжий осінній балканський трюфель

Цей трюфель має максимально насичену ароматику та смак. Доступний у калібрах від 40 г до 100 г.

Мінімальне замовлення: 100 г

Трюфель офіційно ввезений в Україну, розмитнений та сертифікований. Ми можемо надати всю необхідну документацію та аналізи!

Ми працюємо за умовою повної передплати, трюфель веземо під замовлення.

Про Tartufi

Tartufi — лінійка продуктів на основі справжніх італійських трюфелів: білого (Tuber Magnatum Pico) та чорного (Tuber Aestivum). Трюфелі збирають у сезон і переробляють за традиційними італійськими рецептами — у пасти, олії, соуси та делікатеси, зберігаючи характерний насичений аромат гриба.

Часті питання

Як зберігати свіжий трюфель?

У холодильнику, загорнутим у паперовий рушник, до 7–10 днів.

Як використовувати цілий трюфель?

Тонко нарізаним чи натертим на готову страву перед подачею.

Чи є різниця між білим і чорним трюфелем?

Так, білий трюфель має гостріший аромат, чорний — м’якший і землистіший.

Чи можна замовити з доставкою?

Так, замовлення оформлюється на сайті Товариства Крафту з доставкою по Україні.

Чому варто спробувати

Свіжий трюфель балканського походження цінується за насичену ароматику й глибокий смак, які складно передати консервованими чи сушеними аналогами того ж виду.

Про Tartufi.ua

Команда Tartufi.ua привозить в Україну трюфелі з італійських та балканських лісів — збір вручну досвідченими трюфельєрами разом із навченими собаками породи Lagotto Romagnolo, єдиною породою, виведеною спеціально для пошуку трюфелів. У 2024 році компанія отримала грант на розвиток і постачає продукцію в мережі METRO Cash&Carry, Єгерзунд, Вина Світу та інші, а також співпрацює з ресторанами й шеф-кухарями.

Чи потрібно чистити трюфель перед вживанням?

Так, перед подачею трюфель варто обережно очистити щіточкою від залишків землі.