Сосиски з філе індика з вершками

Сосиски з індички готують із філе індика з додаванням вершків, яйця й пряних спецій.

Смак і текстура

Фарш із філе індика світлий і ніжний, а смак м'якший, ніж у яловичих чи свинячих сосисок. Вершки додають соковитості. Мускатний горіх, перець і коріандр створюють лише легкий пряний фон. У складі є вершки та яйце.

Харчова цінність

У 100 г продукту близько 97 ккал, не менше 13,2 г білка й до 3,4 г жиру.

Як готувати і зберігати

Сосиски відварюють 3–5 хвилин або обсмажують на сухій сковороді без додавання жиру. У цілій вакуумній упаковці за температури 2–6 °C вони зберігаються до 10 діб. Перед вживанням їх потрібно термічно обробити.

Про категорію

Сосиски з м'яса птиці зазвичай світліші за колір і м'якші на смак, ніж сосиски з яловичини чи свинини.

Склад

Склад: Філе індика (93%), вершки (5%), яйце, сіль кухонна, горіх мускатний, перець чорний, коріандр.

Про виробника

Ukr.Farmer — українська ТМ м'ясних делікатесів із власним виробництвом. Засновник, за словами виробника, багато років працював на фермах і м'ясокомбінатах, а здобуту практику застосував у власній справі.

Часті питання

Чи потрібна олія на сковороді?

Не обов'язково: підійде суха антипригарна сковорода.

З чим їх поєднати?

Зі свіжими овочами, зеленим салатом або тушкованою цвітною капустою.

Як зварити, щоб не луснули?

Тримайте воду ледь гарячою, без бурхливого кипіння.

Чи придатні сосиски для сніданку?

Так, їх подають з омлетом чи кашею: приготування займає кілька хвилин.

Які соуси підходять?

Йогуртові із зеленню, гірчичні, томатні.