Грушеве варення з прянощами: прозорі шматочки груші

Варення грушеве з прянощами — це прозорі шматочки груші в сиропі. Об'єм баночки — 40 мл.

Смак

До сиропу додано пелюстки лаванди, шматочки червоного перцю, цедру та нотку кардамону. Така добірка робить смак пряним і ароматним, а шматочки груші лишаються чітко видимими.

З чим поєднувати

Варення зазвичай подають із витриманими сирами на сирній тарілці, з дор-блю чи з гріночками.

Крафтові джеми й варення в маленьких баночках зазвичай беруть для знайомства зі смаком або як акцент до сирної тарілки, випічки чи м'яса. Тому 40 мл — це формат, у якому зручно порівняти кілька смаків.

Про виробника

«Ендорфін» (Endorfine jam) — родинна справа, яка робить джеми, варення та соуси вручну. Перші банки родина зварила у 2015 році на Полтавщині.

Основа кожної рецептури — натуральні фрукти, ягоди, горіхи, цитруси й трави, а в лінійці є як класичні, так і зовсім авторські смаки.

Часті питання

Скільки порцій у баночці 40 мл?

Це приблизно дві-три столові ложки, тож баночки вистачає на кілька тостів чи одну тарілку сирів.

Як зберігати баночку після відкриття?

Відкриту баночку зазвичай тримають у холодильнику й використовують протягом кількох днів.

Скільки варення класти на тост?

Зазвичай достатньо чайної ложки.

Чи можна додати варення в чай?

Так, ложка в гарячому чаї дає ароматний напій із пряною ноткою.

Яким сирам воно пасує?

Витриманим і блакитним: солодка груша врівноважує їхню солоність.

Увага: мінімальна сума замовлення від Браталівської сироварні — 450 грн.