Рослинна ковбаса, копчена на щепі фруктових дерев

Ковбаса «Шинка копчена» від ТМ Vegitaliya — рослинна альтернатива копченій шинці масою 330 г на основі пшеничного білка.

Аромат

За описом виробника, ковбасу коптять на щепі фруктових дерев. Завдяки цьому вона має яскравий димний аромат.

Основа

Основу становить сейтан, тобто пшеничний білок, а соєвий крем доповнює його. Спеції — імбир, чорний перець, коріандр і паприка — підсилюють смак.

Про категорію

Копчені рослинні ковбаси зазвичай відрізняються від варених виразнішим ароматом, який з'являється під час копчення. Основою для них слугує сейтан.

Склад

Склад: Сейтан (пшеничний протеїн, вода); соєвий крем (ізолят соєвого білку, вода); соняшникова олія, крохмаль кукурудзяний, сіль, каррагінан очищений, декстроза, мальтодекстрин, підсилювачі смаку (екстракт дріжджів, глутамат натрію); екстракти спецій (імбир, перець чорний, мускатний цвіт, коріандр, паприка, часник); барвники (рис ферментований); регулятор кислотності (ізоаскорбат натрію, лимонна кислота)

Про виробника

Продукцію Vegitaliya виготовляють в Україні, а в каталозі інтернет-магазину GreenGo вона стоїть поруч із Vega's та Vegurman. Магазин веганських продуктів працює з Києва, відправлення Новою поштою.

Часті питання

Чи містить ковбаса алергени?

Алергенами є пшениця (глютен) та соя. Хто на них реагує, тому цей продукт не підійде.

Чи підходить вона веганам?

Підходить, адже у складі немає тваринних інгредієнтів. Її можна вживати й під час посту.

Чим вона відрізняється від варених ковбас?

Варені, зокрема «Шинка», мають м'яку ніжну текстуру. Копчена вирізняється головним чином ароматом диму.

Чи схожа вона на «Класичну Преміум»?

«Класична Преміум» варена й м'яка, без додаткового диму. Копчена шинка пахне виразніше, а її склад теж спирається на пшеничну основу.

Звідки доставляють замовлення?

Інтернет-магазин працює у Києві, а відправляє посилки перевізник Нова пошта.