Варення з зелених волоських горіхів

Варення з волоських горіхів готують із зеленого волоського горіха, води та цукру. Темне, густе, з пряним ароматом.

Смак і консистенція

Зелені горіхи в сиропі м'які й мають терпкий, злегка гіркуватий смак. Сироп насичений, майже чорний.

Як подавати

Горіхи їдять ложкою до чаю, подають із сиром, додають до морозива й вафель.

Фасування

Продукт випускається у фасуванні 314 г. Цього об'єму зазвичай вистачає, щоб познайомитися зі смаком і використати його за кілька тижнів.

Про категорію

Варення — це плоди або ягоди, зварені з цукром до густого сиропу. Воно зазвичай зберігає смак і аромат сировини, а солодкість та кислинка залежать від виду плоду.

Склад

Склад: Вода, цукор, зелений волоський горіх

Про виробника

Полісянка — українська компанія, яку засновано у 2022 році на Чернігівщині. За даними виробника, продукцію заготовляють на Поліссі, а гриби й ягоди беруть із чернігівських лісів.

Часті питання

Що таке зелений волоський горіх?

Це недозрілий плід волоського горіха ще в м'якій шкірці. Його збирають влітку, поки шкаралупа не затверділа.

Чим варення відрізняється від джему?

Варення зазвичай містить крупні шматочки плодів у цукровому сиропі, а джем однорідніший і густіший за консистенцією.

Як зберігати продукт?

Виробник радить прохолодне темне місце, захищене від сонця. Після відкриття банку тримають у холодильнику й використовують упродовж кількох тижнів.

Чи гірчить варення?

Легка гіркота є природною для цього плоду. Цукор і довге варіння пом'якшують її.

Чи є алергени?

Волоський горіх належить до харчових алергенів. Людям з алергією на горіхи варення не підходить.