Яблучний оцет природного бродіння з власного саду

Яблучний оцет ТМ Organic Story — живий, непастеризований продукт, виготовлений за класичною технологією з яблук власного саду без додавання хімії.

Оцет отримують методом природного бродіння, зі збереженням природного запаху та смаку. Це нефільтрований оцет, у якому допускається наявність осаду, а на поверхні під час зберігання може утворюватися оцтова матка — природна ознака живого продукту.

Часті питання

Чи безпечно вживати оцет з осадом?
Так, осад — природний результат непастеризованого бродіння і не вказує на зіпсованість продукту.

Чому в оцті є осад чи плівка на поверхні?

Це оцтова матка — природний результат непастеризованого бродіння, ознака живого, а не хімічно виготовленого продукту.

Чи потрібно фільтрувати оцет перед використанням?

Ні, оцет можна використовувати як є; за бажанням осад можна процідити.

Для чого використовувати яблучний оцет?

Для салатних заправок, маринадів, домашнього консервування.

Як зберігати оцет?

У сухому темному місці, у щільно закритій пляшці.

Перед використанням баночку варто злегка збовтати, якщо на дні з'явився осад — це природна ознака відсутності фільтрації.

Оцет також добре підходить для приготування домашніх майонезів та заправок, де важливий насичений природний смак.

Про виробника Organic Story

Organic Story — сімейний проєкт з Дніпропетровщини, заснований батьком родини за принципом «Робимо для вас як для себе». Значна частина сировини вирощується на власній сімейній фермі; закупна сировина проходить суворий відбір за смаком і якістю.