Крупа пшоняна органічна – легко засвоюється

Крупа пшоняна органічна ТМ Ahimsa — шліфоване пшоно, звільнене від оболонки й зародка, класична крупа для каш і запіканок.

Що це за продукт

Пшоно отримують з переробки проса — після очищення від оболонки зерно стає жовтим, швидко розварюється і легко засвоюється організмом.

Склад і властивості

Склад — 100% органічна пшоняна крупа без домішок. Пшоно багате на вітаміни групи B, магній, калій та залізо, а завдяки відсутності оболонки готується швидше за цільне зерно.

Як використовувати

• Для каш
• Для запіканок
• Для гарнірів

Про виробника

Ahimsa вирощує просо на власних полях у селі Чернеччина на Дніпропетровщині, у чорноземній зоні біля річки Оріль, де в радіусі 100 км немає промислових підприємств. Обробіток ведеться без синтетичних добрив і пестицидів, що підтверджують сертифікати EU Organic та COR (USDA).

Важливо знати

Перед варінням крупу рекомендують промити до чистої води — це прибирає легку гіркоту, властиву пшону. Зберігайте до 12 місяців у сухому темному місці.

Часті питання

Скільки часу варити пшоняну крупу?

Зазвичай 20–25 хвилин на слабкому вогні, попередньо промивши крупу до чистої води.

Чому пшоно іноді гірчить?

Гіркоту дає жир в оболонці зерна — ретельне промивання перед варінням майже повністю її прибирає.

Чи підходить пшоно для запіканок?

Так, зварена крупа добре тримає форму і підходить для запіканок із гарбузом, сиром чи сухофруктами.

Чи підходить продукт для веганів і вегетаріанців?

Так, склад повністю рослинний.

Де вирощують сировину для Ahimsa?

На власних органічних полях у селі Чернеччина на Дніпропетровщині, поблизу річки Оріль.