Іван-чай класичний листовий, 50 г

Іван-чай класичний листовий — ферментований чай із карпатського хаменерію, золотистий і м'який. Упаковка 50 г.

Що в чашці

Настій золотистого кольору з тонкими солодкими медовими нотками. Смак легкий і м'який, без гіркоти.

Звідки листя

Хаменерій (Chamaenerion angustifolium) росте в хвойних лісах Українських Карпат на висоті понад 1 000 м над рівнем моря. Листя заморожують і ферментують, і воно віддає золотистий настій без кофеїну.

Як заварювати

Для листового чаю виробник радить 1 чайну ложку на 200–250 мл гарячої води (90–95 °C), настоювати 5–7 хвилин. Заварювати можна повторно.

Особливості обробки

Листя обробляють за технологією FFFAN: його заморожують після збору, щоб зберегти аромат. Далі його ферментують за традиційною технологією.

На скільки вистачить

Порція — одна чайна ложка листя на чашку, тож упаковки на 50 г вистачає на багато чашок. Листя зазвичай заварюють повторно, до двох-трьох разів.

Про категорію

Іван-чай — не чай у ботанічному сенсі, а трав'яний напій із листя хаменерію. Через ферментацію він пахне й смакує ближче до чорного чаю, але кофеїну не містить.

Склад

Склад: Карпатський хаменерій органічний.

Про виробника

Янко-чай — український бренд ферментованого іван-чаю з Карпат, з околиць Хуста на Закарпатті.

Часті питання

Яка вага упаковки?

50 грамів.

Скільки тут листя?

Рівно півсотні грамів нетто.

Скільки хвилин настоювати?

П'ять-сім.

Яка температура води?

90–95 °C.

Чи є кофеїн?

Ні.