Цибуля сушена - пряний овоч, який знаходить широке застосування в домашній кулінарії. Має гіркувато-гострий смак без сторонніх присмаків. Сушену ріпчасту цибулю застосовують як складник безлічі приправ і сумішей у промисловому виробництві, загальновживаному, а також торгівлі. Консистенція: сипуча Розмір: 1 - 3 мм. Колір: від кремового до білого з жовтувато-зеленим відтінком.домішки/добавки: не застосовуються Антиоксиданти: можуть застосовуватися (відповідно до грудкування) Смак: гірко-гострий, без сторонніх присмаків.Категорії якості: екстра I та II.