Гарбузова олія з фітостеролами

Олія гарбуза (гарбузова олія) ТМ Ahimsa — сиродавлена олія першого холодного віджиму з насіння гарбуза, нерафінована, з насиченим горіховим смаком.

Що це за продукт

Олію віджимають холодним способом із насіння голонасінного гарбуза — без нагрівання й хімічного очищення. Колір олії коливається від темно-зеленого до бурштинового залежно від партії насіння, а смак виразно горіховий.

Склад і властивості

Склад — 100% сиродавлена гарбузова олія, нерафінована. У насінні гарбуза багато фітостеролів — рослинних сполук, які часто пов'язують із підтримкою здорового рівня холестерину, а також антиоксидантів і ненасичених жирних кислот.

Смак і застосування

Смак насичений, горіховий, з легким присмаком смаженого насіння — олія помітна навіть у невеликій кількості, тому її додають ближче до подачі страви, а не під час готування.

Як використовувати

• Заправка для салатів
• Додавання в готові страви після приготування
• Як фінішна олія до овочів чи круп

Чому варто обрати

• Перший холодний віджим без термічної обробки
• Насінна культура — голонасінний гарбуз
• Термін зберігання 12 місяців у скляній тарі

Важливо знати

Олію не варто нагрівати — під час смаження вона втрачає характерний смак і частину корисних сполук. Зберігайте пляшку в темному прохолодному місці.

Часті питання

Чи можна смажити на гарбузовій олії?

Ні, вона розкриває смак і користь саме в холодному вигляді — як заправка чи фінішна олія.

Чому колір олії відрізняється від пляшки до пляшки?

Відтінок — від темно-зеленого до бурштинового — залежить від партії насіння й природний для сиродавленої олії.

Що таке фітостероли?

Рослинні сполуки, подібні за структурою до холестерину, яких багато в насінні гарбуза.

З чим поєднується гарбузова олія?

Добре поєднується з салатами, кашами, овочевими стравами й хлібом.

Де виробляють цю олію?

Гарбузову олію ТМ Ahimsa виробляють в Україні.