Хлібне вино на зубрівці: суха трав'яна настоянка

Хлібне вино на зубрівці — це горілка «Козацька Рада», настояна на траві зубрівка. За даними виробника, міцність становить 40%.

Смак і вигляд

Напій прозорий, без м'якоті. У смаку виразні трав'яні ноти зубрівки, а післясмак суховатий.

Подача

Хлібне вино на зубрівці зазвичай подають злегка охолодженим. Його сухий трав'яний характер добре відчувається без солодких доповнень.

Про категорію

Трав'яні настоянки зазвичай сухіші за ягідні та не мають солодкого післясмаку, адже ягід чи цукру в них немає. Саме тому їх ставлять поруч із закусками, а не з десертами.

Склад

Склад: Горілка Козацька Рада, трава зубрівка

Про виробника

Могорич — невелике крафтове виробництво із села Вертіївка на Чернігівщині. За даними виробника, бренд виріс із місцевої ресторації, де також роблять домашні конфітюри, варення й авторські настоянки.

Часті питання

Чому напій прозорий?

Бо м'якоті в ньому немає, на відміну від ягідних настоянок на кшталт Вишнівки.

Що означає слово «хлібне» у назві?

Це давня українська назва горілки як напою із зерна. Могорич так називає свої настоянки на травах і прянощах.

Чи містить напій солодкі добавки?

Ні, рецептура не містить ні цукру, ні меду, ні ягід.

Чим воно відрізняється від хлібного вина на анісі?

На зубрівці смак — суха трав'яна нота, на анісі — пряний профіль із корицею. Міцність в обох 40%.

Який аромат має зубрівка?

Специфічний трав'яний, із ванільно-сінним відтінком.