Чабер сушений органічний для бобових і рагу

Чабер сушений органічний ТМ Ahimsa — органічна приправа, висушена без домішок, у пакованні 20 г.

Смак і аромат

Чабер — гострувата трохи терпка приправа, аромат якої поєднує нотки перцевої м’яти й чебрецю. Не варто плутати його з чебрецем. Гіркуватість не переважає інших компонентів страви.

Як використовувати

Чабер традиційно додають до страв із квасолі та інших бобових. Його використовують у рагу, супах і кашах, додають у тісто для хліба чи печива й застосовують для соління на зиму.

Про категорію

Сушені трави зазвичай мають концентрованіший аромат, ніж свіжа зелень, тому їх використовують у меншій кількості. Повністю аромат розкривається при контакті з теплом і вологою.

Склад

Склад: листя чаберу.

Про виробника

ТМ Ahimsa походить із села Чернеччина на Дніпропетровщині. Крім продукції власних полів, у каталозі бренду є товари інших українських виробників, які Ahimsa пропонує разом із органічними крупами й борошном.

Часті питання

Чи можна використати чабер замість чебрецю?

Частково, проте чабер гостріший, тому беріть його менше.

Чому чабер додають до бобових?

Традиційно вважається, що він підкреслює смак квасолі й сочевиці.

Як дозувати?

Невеликими порціями — щіпка на порцію, щоб гірчинка не переважила.

Яка вага пакування?

20 г.

Як зберігати?

У закритому пакуванні, в сухому місці.