Вегетаріанська колекція сирів із лабне зі спеціями

«Вегетаріанська колекція» — подарунковий набір O'BEREG: асорті сирів без тваринного сичужного ферменту й сир лабне зі спеціями.

Чим особливий цей набір

Сичужний фермент тваринного походження часто використовують у виробництві сирів, тому вегетаріанцям вибір обмежений. У цьому наборі такого ферменту немає, і саме тому його зібрано окремою добіркою.

Як подавати

Лабне зі спеціями має ніжну кремову консистенцію, тому його намазують на хліб чи тости. Сири з асорті нарізають і подають із овочами, горіхами та фруктами.

Про категорію

Сири для вегетаріанців зазвичай роблять із ферментами мікробного або рослинного походження. Молочні продукти при цьому залишаються основою, тому веганам такі набори не підходять.

Склад

Склад: Асорті сирів (без тваринного сичужного ферменту), Лабне зі спеціями

Про виробника

O'BEREG — сироварня з міста Суми. За даними виробника, продукцію роблять із цільного фермерського молока екстра класу, а дозрівання сирів триває від 30 днів до 18 місяців.

Часті питання

Чи можна намазувати лабне на хліб?

Так, сир має кремову консистенцію й добре намазується на хліб чи тости.

Чому набір вважають вегетаріанським?

Ключовий критерій — відсутність сичужного ферменту тваринного походження у вибраних сирах.

Чи є в наборі щось для сніданку?

Лабне на тості з помідором — швидке рішення на ранок.

Скільки видів сиру в асорті?

Кількість видів виробник окремо не називає, тому вона може змінюватися.

Як подавати гостям?

Розкладіть на дошці, поряд поставте мисочку для хліба й оливок.