Набір «Любарський затишок»: чотири сири, джем і горішки

«Любарський затишок» — набір вагою 900 г: чотири сири, малий джем і натуральні горішки. Поєднання охоплює витриманий Ладник, еластичний Качокавалло, сулугуні та кремовий крем-сир.

Що входить у набір

• Ладник з пажитником і корицею (6 міс.) — горіхові ноти пажитника й легка пряність кориці
• Качокавалло з пажитником — пружна еластична текстура, легко ріжеться й плавиться
• Сулугуні — традиційний грузинський сир
• Крем-сир — кремова текстура і насичений смак, добре підходить до кави чи вина
• Малий джем
• Натуральні горішки

З чим подавати

Набір підходить для затишного вечора з вином чи гарячим напоєм: сири різної текстури добре доповнюють джем і горішки.

Подарункові сирні набори зазвичай збирають так, щоб у них були різні типи сиру: від м'яких до витриманих, щоб кожен міг знайти свій смак. Такий набір виглядає як готова сирна тарілка й підходить і для подарунка, і для вечері вдома.

Про виробника

Сироварня працює у селі Великий Браталів на Житомирщині, а за словами її засновника Сергія Іванкевича, у лінійці вже понад 30 авторських сирів: із пажитником, бузиною, медом, томатами та іншими добавками.

Сири роблять із молока місцевих корів на натуральних кормах без ГМО і витримують у спеціальних камерах. У складі лише молоко, закваска, фермент і сіль, без хімії та консервантів.

Часті питання

У чому надходить набір?

Набір надходить у подарунковій коробці.

Коли діставати сир із холодильника?

За 20–30 хвилин до подачі: при кімнатній температурі аромат розкривається повніше.

Як зберігати сир після розпакування?

Зазвичай радять загорнути шматок у пергамент і тримати в холодильнику, щоб зріз не пересихав.

Чи є в наборі алергени?

Сири виготовлено з коров'ячого молока, а до набору входять горішки, тож він містить молочний білок і горіхи. За алергії орієнтуйтеся на інформацію на упаковці.

Чи можна гріти сири з набору?

Так: сулугуні й качокавалло добре плавляться, тож їх можна запекти.