Крупа пшоняна органічна шліфована для каш і запіканок

Крупа пшоняна органічна ТМ Ahimsa — шліфоване пшоно, звільнене від оболонки. Це класична крупа для каш, запіканок і гарнірів.

Смак і текстура

Пшоно отримують з проса. Після очищення зерно стає жовтим, швидко розварюється та дає розсипчасту або в’язку кашу залежно від кількості води.

Як використовувати

Крупу варто промити до чистої води, щоб прибрати легку гіркоту. Каша вариться 20–25 хвилин на слабкому вогні. З вареного пшона також роблять запіканки із гарбузом, сиром чи сухофруктами, додають його у котлети та начинки.

Про категорію

Пшоно зазвичай варять як кашу на воді чи молоці, а також додають у супи й запіканки. Воно легко вбирає смаки, тому його поєднують і з солодкими, й з солоними добавками.

Склад

Склад: пшоно (крупа), органічне, 100%.

Про виробника

Ahimsa працює з 2005 року в селі Чернеччина на Дніпропетровщині. Це фермерське господарство з власними органічними полями, на яких вирощують зернові й олійні культури.

Часті питання

Чому пшоно іноді гірчить?

Легка гіркота буває в пшона, яке довго зберігалося. Ретельне промивання, а за потреби обварювання окропом, прибирає її.

Скільки води брати для розсипчастої каші?

Приблизно дві склянки води на склянку крупи. Для густішої каші — трохи більше.

Чи можна запекти кашу в духовці?

Так, зварене пшоно змішують із гарбузом чи сиром, викладають у форму й запікають до золотистої скоринки близько 20 хвилин.

Чи треба підсмажувати крупу?

Можна злегка підсмажити на сухій сковороді перед варінням, щоб посилити горіховий присмак.

Як зберігати пшоно?

У сухому темному місці в щільно закритій упаковці. Термін придатності зазначено на упаковці.