Овес голозерний органічний без лущення, цільне зерно

Овес голозерний органічний ТМ Ahimsa — цільне зерно вівса, у якого немає твердої плівчастої оболонки. У складі лише органічне зерно голозерного вівса.

Як використовувати

Овес можна варити як кашу, пропарювати для запіканок, подрібнювати для домашньої граноли або мюслі, пророщувати. Замочування на кілька годин скорочує варіння. Цільне зерно лишається пружним, тому його додають і в супи чи гарніри.

Чим відрізняється від плівчастого вівса

Плівчастий овес має тверду лузгу, яку потрібно прибирати окремо. У голозерного сорту її від природи немає, тому зерно не потребує додаткового лущення.

Про категорію

Овес зазвичай споживають у вигляді пластівців, але цільне зерно також готують як кашу чи гарнір. Вівсяні страви мають м’який вершковий смак і густу консистенцію.

Склад

Склад: зерно вівса голозерного, органічне, 100%.

Про виробника

Ahimsa працює з 2005 року в селі Чернеччина на Дніпропетровщині. Це фермерське господарство з власними органічними полями, на яких вирощують зернові й олійні культури.

Часті питання

Чи потрібно замочувати овес?

Не обов’язково, але після кількох годин у воді зерно вариться значно швидше.

Як пророщувати голозерний овес?

Промийте зерно, залийте холодною водою на 6–8 годин, потім злийте воду й тримайте у вологій тканині ще добу, щоб з’явилися паростки.

Чи можна змолоти зерно на пластівці?

Так, зерно можна прокрутити або розплющити вдома, але готових пластівців у цьому продукті немає.

Чи є в продукті глютен?

Склад — лише зерно вівса, але продукт не маркований як безглютеновий, тому при чутливості до глютену дивіться на упаковці.

Як зберігати овес?

У сухому темному місці в щільно закритій упаковці. Термін придатності зазначено на упаковці.