Подарунковий набір «Трюфель Люкс Бокс» з олією та сіллю

«ТРЮФЕЛЬ ЛЮКС БОКС» — подарунковий набір із чотирьох продуктів з трюфелем у чорній коробці із золотим принтом.

Що в коробці

Набір охоплює і гарячі страви, і холодні закуски. Повний перелік із вагою й об’ємом кожного продукту наведено в розділі «Склад».

Як користуватися

Соус із білого трюфелю виробник радить до пасти, різотто, картопляного пюре, поленти та м’яса. Карпаччо з чорного трюфелю (за даними виробника, 46% трюфеля в оливковій олії) викладають на м’ясо чи пасту. Олія з ароматом білого трюфелю має інтенсивний запах: її додають до пасти, піци, супу чи м’яса. Сіль використовують як будь-яку спецію.

Про категорію

Набори з делікатесами зазвичай складають так, щоб продукти поєднувалися між собою й з них виходила ціла вечеря, а не окремі баночки.

Склад

Склад: соус з білого трюфелю — 90 г; карпаччо з чорного трюфелю — 50 г; оливкова олія з ароматом білого трюфелю — 100 мл; морська сіль з чорним трюфелем — 125 г.

Про виробника

Tartufi.ua привозить в Україну трюфелі з італійських та балканських лісів. За даними виробника, їх збирають вручну досвідчені трюфельєри разом з навченими собаками породи Lagotto Romagnolo.

Часті питання

Чим цей набір відрізняється від «Делюкс Бокс»?

У «Делюкс Бокс» є джем і пара карпаччо, а тут їх замінили олія та сіль, і соус тут білий.

Як поєднати соус і карпаччо?

Подайте пасту з білим соусом, а зверху викладіть кілька скибочок карпаччо з чорного трюфелю. Так на страві зустрінуться обидва види.

Скільки олії додавати?

Починайте з кількох крапель на готову страву, особливо на піцу чи суп, і куштуйте: запах у цієї олії насичений.

Що ще зробити із сіллю?

Для випічки виробник радить змастити тісто яйцем і посипати сіллю. Готові страви солять нею наприкінці.

Чи можна змішати карпаччо із сиром?

Так: кілька чайних ложок карпаччо змішайте з вершковим сиром, і вийде соус до пасти чи м’яса. Виробник також радить карпаччо до твердого сиру з вином.